La Cheminée de Beaufonds est le dernier vestige de l’usine sucrière du même nom, active depuis sa création, entre 1827 et 1834, et jusqu’à sa fermeture en 1996, soit un siècle et demi de fonctionnement. La Cheminée et ses abords ont été restaurés entre 2019 et 2021 par la Fondation d’Entreprise La Martiniquaise, dans un objectif de valorisation du patrimoine industriel et de mise en tourisme du site.
Depuis 2021, La Distillerie est fière de faire partie des sponsors du festival qui a lieu chaque année au pied de la Cheminée, en collaboration avec des associations culturelles.
