Le rhum très vieux Rivière du Mât a été transféré dans des fûts ayant contenu de la bière de la micro-brasserie artisanale Réunionnaise « Le Demeter ».
ROBE :
Brillante, lumineuse et dorée.
NEZ :
Des notes de levure fraîches et de céréales chauffées, avec d’agréables parfums pâtissiers évoquant le cake aux fruits et le pain d’épices. Après agitation, les notes fruitées du rhum se corsent et s’épicent.
BOUCHE :
Un panier de fruits mûrs qui s’invitent aux marchés des épices. Une grande complexité et une parfaite originalité pour un bel équilibre. Un arrière-goût franc, étonnant et gourmand.
FINALE :
Finale aromatique sous le signe de la retenue et de la précision.
